【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
3 l/ @/ r, J3 [! o! p0 N
; M0 z5 w1 G4 P4 }油渣香麦

芦笋鲜鱿
3 Z. ~3 I$ ]& E; I' q) Q
. g6 G4 b+ D6 u0 x8 P+ y  E椒丝腐乳空心菜
5 w6 `1 ~9 N3 L& v
6 g$ o1 Q7 i$ r龙骨苦瓜汤
, m6 G" u$ ~+ {6 U$ m/ U( R
% L7 h8 v% s" s0 e% u酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

+ P/ K* A! S# h' H# X6 t美味鲫鱼

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! F+ d4 E$ H7 \9 k  n

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, g9 J. z( O4 t" L' q6 M4 B; S; Q油渣香麦

芦笋鲜鱿

7 S4 S: e6 V! y- J. r+ o9 ?* C; l! f椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 }2 a: `4 F: N# C# q

原来亲也是高手

xxiuzi

, p' X+ w2 e$ M) u3 r1 I2 h* U8 v
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


5 w  e/ D4 v2 D( l) Y
选料：
9 A) P1 B) n2 n+ \% I3 _' h7 v             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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$ [% p8 G+ @' l8 d7 V+ P* V9 R" o4 f方法：
; U4 g3 e, F- i9 p- |% x$ E& s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! l/ G1 b1 T% ^, J9 |       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: H9 i0 S& r" c9 j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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. d/ J# X) L: H8 v! i5 B( V+ c
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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5 l, r7 l! d2 a3 p             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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