|
|
楼主 |
发表于 2010-9-24 00:35
|
显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 6 s9 b* u/ ^5 x0 R2 K) X e, }1 K6 j
6 c) B; O) A0 T' K1 q+ `
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）5 s: p% g* H- d1 L3 k
0 s5 v, Z/ Z0 _: ? ]2 p2 S
y8 S2 O4 W0 {* y- s% N
. k' A! M S/ p, f/ B选料： 3 |2 {- ?0 ^, q, n0 s" j% f
1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.! H) V- K3 s: ]) U8 V4 G T
2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 m7 R/ G. i" Y, P: | 3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( I. }) C+ o1 N$ ]$ N: d z3 |0 m6 Y7 ^/ @8 A
方法：
% @' L5 o! u1 f F) X6 J! e. `" g9 x 1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；; U7 J N$ U$ }6 a2 n7 ^" }
! Z! _: K; q7 \; J4 o
2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；' _/ X, v. X; n; I+ `& f/ U$ N6 m2 `
3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; G3 a& e* u5 T& _+ g- V 4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
8 i) E1 X+ y$ a% y9 b4 r
9 q7 U" V: q4 u0 }- ?, @; A1 y' y3 ?& x$ e( i
: p% K- l; Q7 G0 r- k
" m# G; R, Z) M+ R0 q. P" ] |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-8-16 12:30
显身卡
发表于 2010-8-17 22:05
发表于 2010-9-26 10:52