【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ O8 E. W% g4 q& M: h5 @6 S! |青椒香芹小牛肉

油渣香麦
5 Q0 N2 @. U' s9 k* J) |; \
芦笋鲜鱿
  {- d! Y( P7 b7 |
! R- M7 z& Y/ {3 ^) }8 I! O- A8 {椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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5 N# U7 `0 Z9 O/ n& D酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
* A0 `) b2 b* }

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
$ x7 ~, \' E8 s. |
油渣香麦

芦笋鲜鱿

* i/ S( [7 w( u1 i椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 t5 V" R, g- z% b4 K! ]! E4 `

" [% N8 b! B& v: z8 r原来亲也是高手

xxiuzi

3 L- j! k- ?# Q6 w
1 ~2 @0 y" \( N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

4 Q$ U5 @% f* k6 y7 i  F4 W

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
( _) B1 Q4 X6 v" l- ]! X$ U+ y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

2 T6 k4 A- m, t# z3 f       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; F  }/ `9 }$ e$ }7 `       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. q" m7 r8 Q0 L9 t+ d

. h: s/ Z0 f9 \0 \) |过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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4 h3 W% V2 J& \# N5 w7 ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。