【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  U4 U% v+ [* E1 u# M: i6 E% ^; \   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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+ l6 F& i5 j; g油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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. z% m# j9 g; b6 j( K椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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( k3 o% S$ E7 }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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9 b9 S  a; C0 L  u3 ]- F- g美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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7 M  }# c& v0 f+ F& _9 K( l芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# x) z. Z/ |8 D* n
6 U1 l% M! j0 J; A1 z' q原来亲也是高手

xxiuzi

. O. k5 X% Y% I) i  p, C( C" c  A蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: _0 x. k& s$ P8 D5 k5 R9 R3 _


+ t: R7 Q- s! B选料：
$ ~& L- Z" S/ n' o8 _             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ o$ L) g1 u/ y- `6 h; g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( Q/ I" r5 t7 c4 Z$ q+ J
0 z0 q" m1 H. x) t6 ]4 k方法：
5 A4 I) k% l( ?0 S' q; M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
. R2 r! ~+ l9 I, U* ~4 E
5 [6 C: I& y1 Q- n1 \# z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 x" e8 `5 F% S) l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ y! R  @) T0 b2 H) e1 f' y
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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