【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  t8 p3 {7 S( Q青椒香芹小牛肉

* P) f# T+ o; Y) U+ J油渣香麦
( p# d  V2 P# x
2 k3 V% K( R! N# u3 ]% d( j7 e芦笋鲜鱿

/ L( r5 c9 a2 X/ G$ X2 o  G椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

( k( y8 r3 Z8 `5 L' v/ U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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( o6 u% G" O8 G) T" M! Z芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: |$ {2 Q+ o4 m
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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# c& X1 }" ^1 k$ z4 ]& P选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- i( L# Q. U2 `1 h% ]# p) ?  b             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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; U0 E+ f# q! A& H' s& ]& ^0 Z  u7 `方法：
* i2 c0 I+ A+ C( a5 H8 n* S, B+ @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 e" f0 A. L( \7 q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 r9 N- D2 |. H7 }9 h& J- {       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 |% S0 W( M! ^8 i( D3 ~" B( z
3 T5 P6 G9 S4 c看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 p! q$ n* L4 g9 ^

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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; ^0 u- f1 f" J2 m. i1 G0 v& q7 p             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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