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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
% A% x9 {9 R, {/ X* Q( ], L
  U4 U% v+ [* E1 u# M: i6 E% ^; \   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。7 @$ W0 n  F) r$ [8 T; S9 L
青椒香芹小牛肉
: r. ^( {8 B: w* K
+ l6 F& i5 j; g油渣香麦
, N9 T" K( e' _( i- V, {8 ]; G# `5 a6 P
芦笋鲜鱿
; q0 p9 @1 q) ?8 `& X  T5 h
. z% m# j9 g; b6 j( K椒丝腐乳空心菜. F* u& Y  N9 `+ t
9 L: N' {) A) I& S
龙骨苦瓜汤
* D' w7 Z7 I3 p5 C
( k3 o% S$ E7 }酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
  D) E( _( Y# J2 \; [( s
9 b9 S  a; C0 L  u3 ]- F- g美味鲫鱼/ j& Z2 g7 M( v! H! e+ i* t
0 F( Y# h0 \- Q  a  ^" `# H9 u

9 ~' _; Q" {' j" {2 m- a- |  r5 U# }& \

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。) j4 O7 ]# v) g7 t* Q
青椒香芹小牛肉
. {' z( L% c+ [9 v3 S3 x- X  r& E, W/ S- O6 p
油渣香麦
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7 M  }# c& v0 f+ F& _9 K( l芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...3 j  s% T7 y& z* M$ [
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
* [( R+ {- `7 z- B7 D, T

# x) z. Z/ |8 D* n
6 U1 l% M! j0 J; A1 z' q原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 5 _  c1 h3 G5 Q/ n1 x; w* D/ X4 g

. O. k5 X% Y% I) i  p, C( C" c  A蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
: _0 x. k& s$ P8 D5 k5 R9 R3 _ $ d" k  f& k. K, a* D5 {) P) y3 v! A
+ a# J; t/ V) p6 }# V

+ t: R7 Q- s! B选料:
$ ~& L- Z" S/ n' o8 _             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ o$ L) g1 u/ y- `6 h; g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
6 u9 \7 L3 K$ g1 m6 P! e2 G, R
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( Q/ I" r5 t7 c4 Z$ q+ J
0 z0 q" m1 H. x) t6 ]4 k方法:

5 A4 I) k% l( ?0 S' q; M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
. R2 r! ~+ l9 I, U* ~4 E
5 [6 C: I& y1 Q- n1 \# z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;7 [5 N' P2 k  a! I' }* e: D
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 x" e8 `5 F% S) l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.% @* Z8 s2 f3 Z* W

2 q5 P+ S; ]8 W4 D+ q
3 C7 ?) c) l9 K( W) g$ @5 y) @8 g* ]. w
; w* K2 n+ E& ?0 E5 ^5 `9 G/ O2 h% u$ j0 r

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子7 w' `- e, T% ~. `0 H
$ e+ @( o3 A  ^, l' y
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 - L7 D3 G$ h4 ?! b

$ y! R  @) T0 b2 H) e1 f' y5 N% u, ~5 g: K. z. E5 i
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
1 N+ ~# V: T1 `3 p* g4 S( J+ M! T  G( }2 y" y* x- f

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
5 i  O+ ~6 h/ w  Q7 x0 D4 [- H8 K4 J" |
; B  V/ c* }! S" R/ S, z
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。% o, i0 I* V3 f5 t+ _+ ], i, j

  i# F) w0 S1 O7 ~  W

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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