|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 |* ?" O) E C) x9 i+ d
5 g0 N* h/ a# u1 z9 [9 m2 r轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 g- z6 w; @ Y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 Z; ?2 F; d9 b做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 \! Z9 M) K$ w, H" u4 f- M: I. {
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ I; U1 s' ]+ S7 d, i, e3 X
/ O8 Z) d$ r x心神不宁——莲子糕/ `$ K: a( F3 M; @* v2 i
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; F2 h: z1 v! w' \+ f. T4 K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ o( v) o; i) N6 O3 t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 W+ i+ R3 s! X3 h2 O
5 Z/ i4 J$ c' g2 P0 o6 L
面色晦暗——冰糖银耳羹9 }9 }; c0 d% f) [& Y3 a' p
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
! h+ o/ |/ U& M做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 |6 h8 t6 s, U/ X# [1 Q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
) n( W o0 ~4 M# w
: i7 t& M7 F0 n- c" `. e9 z补中益气——白糖蒸山药6 \+ P( @2 b# W0 p! q0 J0 W1 w
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' y. L" a8 G3 d
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 d/ \0 i/ l- y9 }2 D# [
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 Y/ t9 D% f' @) H0 {
9 L2 i! y: }+ S. A% X% B% G5 x
口干舌燥——乌龙蜜茶/ ^/ e/ k0 R2 }2 a! Q4 i+ \( X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# B2 }! v- J1 F& d做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ r! o/ j O6 b1 ]- h# L, t9 H6 c提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|