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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 w* Y( Q8 S0 c% h
/ O% G# i/ `- D% _0 a$ [1 A) w轻微干咳——糯米百合甜杏粥. e5 t/ @$ ~/ g4 _0 K4 k& Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 p5 L1 o* x* W3 J& A; M% S做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 c, y/ ~9 Y( a! o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
* t# h- ]8 Y" [8 O莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 \, A4 y1 R3 l- q2 _1 h" F) k
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( O- {$ ]/ D& K, z7 ~; c' |提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ N/ ?# y# w3 Z8 T, U* `6 }
* W4 c" K& n/ B9 e面色晦暗——冰糖银耳羹
' r, g% q/ S0 w& K: ^银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 t9 ? ]% {' a p Q5 l B6 `做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) A- h7 P6 y' U& G! z3 c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; c- u& S7 y! U( X) ^+ ?
' H" n9 u' a$ ^( s( y补中益气——白糖蒸山药- u0 e- C. j" Z" G
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 @6 M5 s. ]. m5 b1 f
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 b9 X3 ~& U; o. {1 s5 W
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
9 J) z) W3 _& V5 L6 O, i1 d; H, b吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ ~! u, L. _3 _, z Q$ s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& e$ ^# R, i" J& I- h
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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