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黄瓜. `! T4 @) C- l
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜5 Q6 c. c/ ?1 r; }, i
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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S# G- E; c5 T* T' y& z* T 韭菜
+ y1 `# P& d: l$ E, r" p 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
% |* K* y6 w; N1 C 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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8 k ?' w: H% y4 @3 b. K& V 椰菜( E( o1 I; S m
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
8 `% c, a/ X+ i( ^ O2 G 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。5 R2 {9 V' _. P+ T. }8 K* L* Z+ c
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冬瓜" L! t8 |: B/ \2 s5 [+ ?
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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. l8 K( w: \8 L3 x' e0 w 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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( M1 _7 w8 x; x! X) R' ~) Y8 R1 C 竹笋, v5 v6 V* s3 [5 }
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。* @9 l; t& J0 Y7 B4 W. F
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茄子
/ f2 d4 V" _- S* G- J' G 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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1 D I* |; @& f0 t: r* h X, A/ X 扁豆
/ @6 z9 L/ @" T, u* K( [* R, [ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。, ~) q/ W+ R: Y2 k
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芹菜7 x0 p- e7 Z9 x% G7 W; V/ Z+ d
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽& j- ?* p6 E; I% K5 E6 Q; I" q
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。$ ^$ \5 L" k% c( f% K* A m
$ q' ]/ P8 b/ m9 }) t 紫菜
& \' o& h3 I' U q' |! E- k( S* U 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜. u* d9 F& B( J4 w( z
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。1 z" X7 V- ]# C( ^
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西芹, ?- H% E+ {9 T) {
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。3 |; k0 s9 t- a' @# _- n3 N9 S
- J3 x% W( f$ d- R 白菜
6 p. _3 P" q {& { h+ L' H8 g. m1 X3 Y0 F 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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