6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

7 t! r2 F; ~5 A　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
- n* \4 e) ~6 g9 Z  b! L7 U. Z' K+ c
　　1.参苓粥
/ Q) k2 x& R, d7 z% N　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
7 }& J8 |$ _4 t; r, k
/ s8 a) g# F' c1 v9 R1 h　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
6 F/ [$ w& e7 S/ _　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

! ^) G8 ?' L& ^" _( x. `　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
- d8 H( g9 i+ H+ Z. F
9 Y1 d; @3 s7 r, c% w　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
4 E% Z% e$ v& j5 ~% j1 R
) _& F) S$ o8 f7 z　　二、血虚体质
4 Z+ X+ C/ W3 k5 C7 b, ]! k( j# z　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
: e  x. h# z2 ?3 @2 W$ V% `
9 e1 X6 G& \7 V' `* Z　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

$ ]2 h( c0 B) V  Q; g; o0 y　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
3 Y7 m0 x4 X4 M/ e! t
2 ^, p/ f8 P  O　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
0 S+ C( Y& W+ m+ J/ |- a( v% A+ f/ J
5 k& b) t2 \+ N1 c. L. h9 Y- C  s　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

! C7 U' f% W" @# `9 E8 ]( ~# o　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
; }' x+ D" V0 d+ ~* ~5 g9 T　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
. R  u5 h( h+ |2 h0 R7 s/ I- @
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
% ~, s' |  L' Y8 Z" A- `
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
, {" G- H1 e1 h1 w3 A" a$ |( e4 r
1 U  w4 ?( N1 b! l7 O7 y　　2.肉苁蓉羊肉粥
8 i9 ~2 }/ Y" T　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
# g+ l3 c! C9 ^, T: d0 W9 P3 n  ~8 a
/ ~# m$ P) _3 }& q　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

8 ~8 f3 e9 x$ s　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

: B/ o8 t' t* y　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
" s2 x! p2 W7 s
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

" O) u8 G- c* Y. F0 i% u　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
% X' b% c6 T4 D% O! d
9 M2 w9 f$ r+ x3 e6 L* ]; k6 q　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
0 {. m( T+ h" Q: T
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
3 Y7 J- O# x- ?" ]' w  k4 S看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}