|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治5 ^' K x8 f( _
: {' U, ?# D: `9 f5 t* c7 f i1 J胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
5 j# m' n2 @( h* V7 T ]& J" F+ k( v' v. L
1甘蓝——天然胃菜
' ~6 S& w4 F1 D$ f- W 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
& h0 P8 y5 \6 W2 x0 E+ a2南瓜——排毒护胃
m% a, s8 p7 J/ ^0 M 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ! r9 Q! y" O) _+ V( n
$ B0 [6 h }' ] t, x3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。5 ]$ C' m! m1 V" U& F" X A( }8 k5 @
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
( s8 o4 u' p' b @' @ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
3 \8 x; `/ o C3 h9 h得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' p) s- O+ C# S* M; [2 T3 f
0 H# t2 f9 Q$ x0 w1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
4 d8 {2 p/ K. e/ E+ k
: U/ @( x& C( F9 S' n4 h6 F2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 0 v3 g) e% g( _" U7 v0 B0 ?! p- r7 @/ Z
_* t* X+ R' N/ I% ?
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 $ @; ]3 B. |0 e6 [* R: m$ d
- h+ x- _0 n0 Q9 u& {+ {4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
( J v! s n; o% [+ G4 G! Q; B2 `$ k0 M: k
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 . K0 _, G7 o/ j. I9 d! ~" Y5 f2 `
6 f/ A) f* D' Y8 t" q4 ~
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ; ]; A; n, `& @6 G/ W0 n4 w Z1 W
}$ e: m0 G" Q8 H1 Y: @; J j, m
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
/ {5 O! o- `# x" l
! C# T4 D! u% e7 m/ `8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 9 I. a' B( }8 ]( P5 A1 E3 `. O
- R( z6 |9 \8 T6 k: d9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
- r0 Q* P0 \" e d2 U' E5 z- F. }& q9 }9 @6 U5 G
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
: [/ ?% O/ C0 d; {/ ?! k) a/ w9 w8 d: M4 K- \* B
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
' ^% S7 X' V/ b; ]
- Q0 P# x+ u" F$ VA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
( S. E+ x5 r! ~; Q- N/ q0 y1 e& N$ x6 y) V: U1 w/ o: ?' c0 y$ C% e
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 : ~2 m1 p8 k7 E: K% s" A+ K
' Z- {7 o2 J: u; J* o# RC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
# w7 W) f# ~6 V4 _$ `8 q0 i" H7 C4 I+ q1 k
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
6 B( V4 n7 {' h f/ l' O |
评分
-
查看全部评分
|