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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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0 C- D7 v- [# z端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" @: P! L& V! q ~7 ~(感谢南飛孤雁 的资料哟)
. [, y2 w; v- @4 h, e! m7 c( {+ w我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!* ~) @, z" w/ A/ H% w
1、日本:4 F. J3 m8 h. ?2 ~7 y7 W5 r
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ m4 ^; J5 q8 K& ^2、 缅甸:3 j, \8 T; X( [2 D0 I5 O9 L
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
( B) y4 Y U7 `3 ]端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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% \ h- ?5 M- y# o) N4、新加坡:4 p& A% x# v: l3 d% w3 \- W- e
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚: ?. F+ _4 X0 ?) _& H3 L- d
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& p' ^/ l: s0 `; T9 E+ C& Q0 F
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9 f% I& F) |* l& U5 V8 L9 {- p. [6、印度尼西亚:- {. d/ b( F+ U1 ?- a) ], e8 s$ c3 c
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。/ b2 j' c. b# \- {4 l
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# w8 `' y" _3 s) N; @8 b7、菲律宾:* ]; K4 g" o6 a, I
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。0 V2 B5 v, H: ^; x
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' P, I0 P4 f8 i% s2 t' I i8、哥斯达黎加:8 C1 | } e" w
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。" q% n V2 J. j! Y
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5 X, R) o+ j) P, D a3 N' u1 G) h7 Q9、 秘鲁:
- K0 q* J" A9 x* z2 j( L1 W1 e是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" N/ x9 O) E6 j2 }3 i. A% E5 o
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, d& d& ]$ d) {8 [4 A" y# Z- g10、 墨西哥:9 {2 Z( Q; S7 |) T+ D0 `8 r
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 5 `, n. ]& u2 Q- O
11、 拉美:
3 z* S4 y, H! O9 l) g) r5 o& x粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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