|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
! D; t/ h3 k! r% R! [ ~ i' ]
5 ~; r8 [. U. T6 N1 ^端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:, F" }* m g9 U, Y
(感谢南飛孤雁 的资料哟)% w6 C5 H4 u, a; E) y) J2 E
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, Q' S: o# P) o0 }9 X3 B
1、日本:/ I: z3 R& z: m8 Y8 p) @
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
0 ?3 S4 Q0 n) Y9 D/ ~ I2、 缅甸:
- O8 C# o! A* o- ~. X& V0 y喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 |9 I- k- {* E* v
]
1 R) i4 o/ A& |. i& U( i0 Y. d8 t$ \ w, V$ V9 f0 H
9 F! V5 A7 B; h! s4 T: o6 z% o- a2 |9 Y. a4 x, f- x& C3 D
$ h0 W! V( C# C$ O3、越南:
, e* G! n* p6 B% {# t1 T5 z* C U$ f端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
3 f' f# j2 w2 \% j7 P4 U1 \3 I% }[]$ `6 _: K, {7 k- o7 _- s0 C6 w: B3 A
6 N/ A( V) X& H
% ?- _2 G, n+ o/ c0 U5 i* |" u
9 n; q$ x4 O% l% C
7 B# T! [. G4 N" P3 S! ~1 Q6 L# p4、新加坡:
5 W. u2 `2 y+ s% e3 _他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& x7 Q% p0 E- p9 f# Z( k
" E8 { b3 T* c$ {7 b4 b
$ S. I2 i C) [
1 K3 P3 J: C- J6 t; u q% E/ H# M# s
A: J7 A; u$ D7 N9 y: u9 l
5、马来西亚:5 K. W+ Q! I- n
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。9 _; y6 L8 y) y# @
, W. O9 A; t1 w7 n C; @, M; I
% \# {! H v" A' R$ [9 o. w
6 g& a4 K9 N) _* J0 [" ?2 `
5 ~' x4 k- [( ~" D# f) F! \6、印度尼西亚:4 I, L: ~: K( z( x
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。. {% D* ?; M; [* V: r! V
; \7 j- {: j2 E3 u( U* u) b
% T: n7 l5 }) r3 t e
9 M0 `6 ~* d/ }, c2 k7 J# a) ^, {. x
- `$ p, U( R/ F1 I& u& g6 I& {$ _
2 e- C, R" ]1 R. T3 v; `" k" m7、菲律宾:
5 Y) ^' s4 s- a7 x0 b粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。; J ^( i3 Y1 L' \8 y2 I
( Y6 F- X% ` Z
/ |* X: y X6 m8 T8 Z- a8 Y, L
* t- \ W$ v* m( o5 K! b8、哥斯达黎加:0 l4 n& B4 {! W1 ?' |# N, v
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
6 Q @" B. @9 V; e T# X8 t 3 L+ A) B! J5 U$ k' P
8 e& }# L) K ^" g$ u/ j0 e/ e
9、 秘鲁:
u4 ~1 t. l) b8 a" l1 _# p3 E; ] R是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
, g, b6 s0 e& p8 s! e- E+ X( G/ `% t$ T4 @1 e8 c l# ^
, e) b2 H, h: r- w |! y0 R, {* x( o" a0 E: U$ ^
8 |/ o9 [5 c* ~7 }$ N) m* C
10、 墨西哥:
% v* g) ~9 ~' N& V" ?: ^粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 6 f8 n( P- n4 {
11、 拉美:$ _. y! T+ i- v2 [9 D
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
' b7 A5 ? M& y. C
. Q# d/ v* m! {7 q5 c& G% @7 R/ ^ |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|