【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 n; T$ n( d' n# m6 t: b/ a
" v/ j. s7 o, h6 o8 o0 c[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
" h0 @, W) B- ~' A
9 I" m" U4 c6 V8 n6 m4 |                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
5 z4 H& J3 \' B, U2 Z( d(烹飪書上是用草菇~)
( X# {& b9 d$ ^% h. d8 F: H+ `
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

! ~+ O0 T/ G) ], s) [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
/ m0 S8 d# e% L- r3 n
" v: A9 @3 D# Z5 O; c$ c4 r3 v- c[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
/ M$ Y4 J& A; \2 f
" i/ U( W/ u4 m$ p/ l9 }. Z3 G/ S                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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: m  C% i: x1 F; H5 g[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 S( K* |5 F6 d& w, E: {[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, j; f4 K" ^, x" m& R/ f& Q0 B3 Y. ^
/ j7 d7 s+ |  S. k" p% b雞婆時間...............
& S4 s3 d) M' I3 b6 S$ W; O
' F0 u9 a9 s1 |1 ]5 R  v2 Y% p$ @0 I                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

8 q) H& F3 \) {# s4 Q* }; A5 h7 N                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
9 J1 P1 j# h# h/ M; R; B9 K
) ]3 F( i5 U6 N) n3 `  v+ I5 \2 f- \                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~