【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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0 T8 g1 |$ U, u+ p$ Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
/ S- I, R* U* r3 f
[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
8 y) ?) n- T9 V7 X- ~9 Y4 O
8 F  [# T8 X/ g) _5 T) \(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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, x# {, ]' n4 i                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

5 B8 o( v- J0 u1 E                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

* h& w1 x3 f9 E& M) w4 I; m: bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
; c% y+ F$ [. W+ u! ~/ k- p# [; j
, C$ g, f2 z. N7 m6 @0 j2 R- C# {5 T[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
* o3 Z% }7 [+ k; v0 E0 F& W0 W
! ^" n# T1 W" s2 X$ s3 Q) k$ ]                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 K  J$ g2 y, `4 ?
& g- w# _; s2 e  K, w# U                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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0 |; d) V+ v$ i3 g/ Q3 {- _
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

; ^9 p( R* {# N, t: P7 J7 ~5 L雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
; s! Z6 o' v/ X3 N! H8 N3 B6 ?4 K
5 z5 d- c* A* B* }% U# h                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

# X/ [( `/ i/ c  _4 `8 b4 F                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~