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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 B( c. l/ v# b 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 c% E1 ~% R F9 {& ]4 Q5 z
红薯、白薯、山芋:
2 g1 f! D A2 v3 n0 i 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。. ] V3 ^) I2 j+ H
2.不宜与香蕉同食。
, u% }* E O1 ^7 l 韭菜:
8 w0 w. H0 J9 w+ D" H 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- m5 Y, n) n1 S2 a
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
3 X: U4 ?$ F7 ~2 P- d 小白菜:忌兔肉。
& U) W9 d- E+ M, b |- P 辣椒:忌与羊肝同食。( G* ^: W9 A. s* q# {1 O( P% B7 r
香菜:不可与补药同食。: N) v( o: F: H5 R9 t& M
茄子:' |4 ~; m( t/ t: Y9 E- H* t
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
b9 t( |1 _* G$ K3 ]& P 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 Z5 `" b* X- H. O 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 q, }) u6 X) p2 s
花生:忌蕨菜。
# I& [4 C j. T, a/ a# j 银杏(白果):" e* H! ? d+ f
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ }+ }+ g0 r6 m- G5 k 2.忌与鱼同吃。& t2 l' \" B3 ?6 k
山楂、石榴、木瓜、葡萄:. C O' Y5 ?# ]7 F# k1 ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- g f: ]( p3 E' R# @* v
2.服人参者忌用。/ Q6 Y0 A, C% p: g& q( X4 C9 M9 S: c
3.忌铁器。/ t: {% h6 P/ B& P3 H4 _6 H
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, p! X9 S$ V6 ^6 j
牛肉:
/ v# e# P* d4 l- W; v0 l 1.不可与鱼肉同烹调。
4 ~ i' ~! O: x4 j \3 Q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( K2 Y) N; H7 u/ t- g/ b- U; o 鸡肉:
# l% L2 F* _2 K; N3 g m 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. S4 F8 \/ ^6 R9 | 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 O- g' k6 `) g$ E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! i9 c# v) ~% `8 ^$ N9 r/ I; ~$ } 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 s& Q g+ d% J
蒜:一般不与补药同服。+ t) O1 {' F7 l# z( D. L
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。! E' b% C& ^7 {9 }! ~9 O0 ?
茶:4 ]) d( k& W* x- `3 J9 L, V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 }' T& h' u. @
2.服人参等滋补药品时忌用。4 Q' J, @4 }; ~, }+ F4 w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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