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重点一 ·用小碗吃# r1 X: ^: x! ]* ~9 y- t2 F
+ V# M( |/ t' ?6 x+ j 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 g( U. g+ Z6 _
# d1 \. z6 H$ n% ~& t% l 重点二 ·牢记米饭的热能1 q/ R/ `0 U: J2 x& I0 V' m
) N$ B: {; E2 ?/ }# e- F8 A
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 w2 Y8 ]1 C! D q
4 X _: S$ c. Z+ q9 A& C- C
表一
( H" T w2 W$ U' u" R( h6 N) \
0 z0 V) M1 d0 s( N# M 米饭的份量 能量 3 N8 X# _2 v( x7 t* U
半碗 81kcal , G" S0 v( h; R
松松的一碗 163kcal
: s5 ]0 H. l4 F0 H' ]; M: R 普通的一碗 244kcal
+ s/ w1 @5 M) v: M 尖尖的一碗 326kcal
L7 j4 R8 J+ m$ o& i$ e 一盆饭 370kcal
& U6 _' ^9 a$ Y- e% R1 p2 }5 c 一份便当 296kcal 0 t4 e$ m' {! j0 J. X' [
一个饭团 148kcal / ^5 \& O, o z) i6 r2 m+ @
: P# c: J6 C2 d4 x! g
重点三 ·在饭中加料
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/ y4 [- [) [/ R4 j. e: j 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. `, J4 E4 z" r4 f) }: |) a
/ k7 e) n7 q7 s) T 表二( s% _: X+ Y" b" m9 t8 a
2 l# z' p! y0 k" K1 q7 j 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 R0 L* A8 i- i 蛋丝寿司饭 426kcal
" h U4 g. s- R6 h! O/ Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , p8 ?- E& Q6 ~; W
材料少的炒饭 575kcal ( b# i* t! t7 Y+ t; G; i! O) j
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' l k3 e* J& B! } 奶油饭 344kcal $ B( o/ G. F, h, A* V+ b" k8 J
* S B% A! R+ \# Y9 U1 H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
' o: Q: R3 y8 _ B; H" a: [' C. u. u9 _" Q8 m1 i
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39