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重点一 ·用小碗吃$ j& z8 e! B7 i# j7 x6 C
- g& L5 Y W" I: O/ j z2 s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能% F: r) _+ S) `9 p3 V! N7 a9 S8 ?
+ y, ~% T, E! t+ O" L& s. ~6 L- H+ s$ n- w 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! \$ }( } b: y" i8 s( E
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表一 . [8 ]. a6 T- t1 U9 h* V* ]0 k) [
0 {- ^# q' ]/ _6 @& ] 米饭的份量 能量 5 N2 f8 D7 ]9 l( O# f, V
半碗 81kcal / s+ Z' R) V* G( n* v. ?# P" G8 z
松松的一碗 163kcal
5 j6 e3 X& L9 O; `8 C | 普通的一碗 244kcal
( S) P6 G- }+ i3 D% d$ r3 L4 o4 g 尖尖的一碗 326kcal
: g* O! x8 B' N: Q 一盆饭 370kcal
2 J2 x9 @* S, c* @) x/ U. B: v 一份便当 296kcal 2 @+ p5 A5 I& I0 T, ^8 q
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# }% f7 C. ~- f* t
$ |4 L5 J0 s2 U, R* k0 I# P1 E- s 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : O( B! i1 M0 C4 l$ D: W ]8 S/ `
蛋丝寿司饭 426kcal
# c9 ^. g1 _6 s' M2 O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% ^, T9 l8 w2 o9 ^+ x% x+ b5 } 材料少的炒饭 575kcal
, C' p% G7 N% F" M 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 e% D: N# K# p2 {6 B' t" P0 @" P
奶油饭 344kcal " F2 `: B5 w# n) e
! J/ {5 _( [9 B 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" w2 v2 W) T, T& ]+ ~. d
9 h- ?) X* \: @6 K, O* U" |! [- I 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39