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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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0 x6 r& a$ u) ^/ S! u; C" M 重点二 ·牢记米饭的热能) m9 ?( g0 O5 e1 N; y2 `: h
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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5 E/ E9 j- L9 n$ c0 k* A! Y' E 表一 , R+ z3 Z5 k& k. z: A
; H5 D0 S; L; T7 @! u' k
米饭的份量 能量 $ E: q; z% J- L& n5 z- }+ ~
半碗 81kcal
0 s! L. p0 M# @ z% T6 H3 ?% S 松松的一碗 163kcal
; W8 h, Y [* X7 |6 g0 X 普通的一碗 244kcal 6 v7 \& f$ u+ j: x. N# m( A
尖尖的一碗 326kcal
$ h; i1 n0 H: U. x5 G 一盆饭 370kcal
& B$ z- R7 Z5 Y. ]/ `0 K K 一份便当 296kcal
4 K) Z4 h2 k* o- U) C1 ~ 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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, q$ q+ c" ~/ Y/ ?/ e 表二; {1 \& S# r' ]0 C1 i
9 Y% t3 I6 {9 P7 _$ H; @- ~+ S 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. @! W( z/ d8 o) v* f 蛋丝寿司饭 426kcal
! ~, z0 W7 p! U( ?. u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ O- P8 G1 ]. ]) @1 e" P5 t# s 材料少的炒饭 575kcal 9 B g0 M2 y6 X6 a2 A+ F2 {% U% u
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 g9 d* F+ @, ~: F. h0 N) R4 O6 D J% |! M 奶油饭 344kcal 7 d# K3 G% Q0 J: H8 Y1 O
; U8 ]5 j. P5 ^0 R5 G9 u* X 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; e. L. V0 R8 D
( e& N# h1 w" u5 [6 P6 \- p0 E 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39