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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
: u' r& w9 k3 Y. m$ k4 g" o% y4 R( A+ J
A
# T7 T3 D- o7 {( L* sAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , k3 \' |. A! F3 D: i
Ahan gen 晚餐 0 o) r8 Y/ h+ X* x1 N' J% ^
B ' K, M* j0 k: [
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( V# M: O5 K5 `. y3 z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 p9 v. n+ m& w7 Z& u5 @7 _
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ r( z+ L6 U; r" PBia 啤酒 Bo(h) 煮 + k/ W, g) N2 h$ G9 ]" ?, w# k
Bor bia tord 春卷 1 L8 G: f$ G2 s2 R1 F
F
- ~" z! O* P* d p! zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . t+ @1 n/ E' R1 v, j
G % [ j" W7 f- [5 \& x
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . v0 ]0 a4 c! \5 x# |) ]
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 |+ Y& B% F- D0 i2 H* G8 v# n) rGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; F- k2 |0 ^& H- pGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & q$ k q8 t- H/ g) m
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% J& P+ Z1 t/ p* L/ oGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; T3 }& _! j8 s, r8 C- pGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 `+ ^* {5 d: w$ {7 p& cGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 G" B4 R) g) x$ V
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, E0 b( g N5 J# |* }" w. gH
2 a( k8 \; e; t" f+ \7 {Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' r7 \# F% a) W, J, w
K ! R! k2 V$ f/ N( W* ~
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 x7 d# j9 O) [, N# T7 ^4 tKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " B" m: T- z0 _8 X/ Z5 V
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 s) O. z/ P; o' Q2 J
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: N* Y) O9 _1 e; f9 O& `) @2 @Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' U% f9 ~% D1 C7 s
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % q7 i: f0 Y. V/ {: w
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 [3 o7 j0 x& X6 G& Y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 O3 b* C* \3 W# E- X Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ y) }& g. j) X/ a9 w) tKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 c2 [4 D1 _% a C+ l8 x, g6 B; j, AKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / q' o7 E/ k9 W6 X* T- E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( H. B+ T6 G; AKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' u- j) d) [/ h5 i
L
! B E. K! r ]' sLao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ }: `. E8 [& o C" q# H6 ^# qM / Q, w. P1 F( K1 H, P
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- k8 L% c" q) f. VMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 ` R2 y0 F! Y1 m9 fMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; O+ Y7 f" P5 w% _; I: x$ EManao 柠檬 Man farang 土豆
) z# v' M! k" H! [Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 c4 j! q( Y$ ~' `Maprao 椰子 Med mamuang
: b# C2 H* A7 |himmapan 贾如树坚果
8 J N+ u. J# n1 X- u) ?* Q. DMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! [* X% X, V' Z1 D7 nMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : B+ R+ c" Z+ N- Z, a0 @: e
Mo satah 猪柳 " V+ h2 c, l) f
N
' _" H# f8 V9 a9 JNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 _: C4 R: T! h
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 ]" [ W0 s1 p4 B3 rNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. ~; B1 o; ~- @$ tNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 i9 r" Y1 d' P4 g8 Y! |
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: Z9 g2 U* x* b: |7 hNuah 牛肉 , i; T0 U+ B! k" ^
P
' s# l% i/ L; |* x7 IPad phet mo sei
/ ?6 q2 f- g2 ]8 A3 V( _# tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, I$ @0 G9 {4 r0 p8 h
jao 牛肉拌绿豆 / P& [' \8 Y4 u3 G' o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ y9 G! e0 \& O7 b# W+ R$ s/ D" Z9 H' kPhal thai 炒面 Plah 鱼
3 t- t! q. q8 W7 rPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) |: z8 R% c& f3 aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 ~# x* r, s5 N! |+ v! b( J
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 H$ {9 V4 C5 J, m. C4 f! `; u
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! j, p( P& M( B5 P" g" ^ N
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
3 s, [: q! l' _4 W$ b* r' k, LR . Q* D- _& k; l) |& m2 e
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ; f( l, b: A, O: F/ x6 i6 D+ N5 x z
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# n* d' l; ~" [! M R0 S% ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + E% \8 l$ U% t0 [, C7 q
Sie juh 酱油 Som 橙子
% B" ]( ?8 r6 D$ C0 Z' b1 OT
q% ^- {) `+ {Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ Q, K6 ?$ ?6 z U( X' J7 A
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 n, t3 c/ A4 @1 x- l
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , o$ W \4 ?2 |( w* o, `# d. \/ }
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 l) |$ D4 C8 UTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " d; k+ s% v5 q$ I# V2 @" {
Tord 烤 Tschah 茶
5 C$ ~! q' z* g ETschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : W. L* r, P2 A2 C/ {: ]3 |5 ]9 z
Tuna 金枪鱼
& h2 j* H4 |& h* U% eY
2 k# s9 q0 ~* K- N& @Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . O; N+ b& @8 H$ t$ i* x C0 @
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47