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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
' t( S, ^: L7 R* C! iAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 Y5 D7 c( n1 E! d! H3 X
Ahan gen 晚餐 ( C, J7 L" a8 J- e8 b6 [* f
B 4 `9 ^8 ?+ A7 w7 T% e
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " g6 U& X- O7 x# E7 |9 X# W& F
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 " U' ~. z t3 U" }
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 U' H4 c, B/ i- m* N3 q u
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
1 Q1 o- M% o0 i7 m5 U) J+ d5 uBor bia tord 春卷 8 Z# s5 H. z3 }+ H' o3 n
F
+ h9 y0 k: c) W. P; x3 ]Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - Z0 Y; T7 H G6 X6 m! n2 ^6 U
G
4 B9 a1 Z; n! sGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( ]( u. r! e2 b! Q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ \1 |+ Y/ P; `' ^% ]
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 w/ V( w& j& C6 m& N3 G: c; z* rGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 y% z2 v" o6 ~) Q$ D# n% V0 w
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 I% z3 p- F/ d# d6 S
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 H& Q/ W- i, ?' `Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! y, A4 S5 ^" S: L2 a
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ @; N0 {$ V) c- L$ WGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 L) g4 D: H: q0 s
H
, g# e6 R, c( X: x+ V: N- |9 B+ D* CHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 G( u$ h, s; S( S( B
K 0 a% D) t' e) Z! }4 K% ]
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - y0 [9 I5 c" @0 p. W
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) O' g4 p! F' C5 f5 F) g4 C: |6 F
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 G- |: p1 S; q; g& u9 bKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 @0 u( m' B' _: t
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 \* {5 Y) [$ m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 j! [* L# `. y8 K1 X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) l8 ^) J6 K1 z$ ]& A
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 W$ z) s; f1 q8 `9 v `( T- C
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 E# P( G( e5 c5 S5 {
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 d3 b7 R0 b. S1 ~4 ^2 rKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # Z5 f, B6 N/ S8 }. E0 S
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ u0 C' R/ ^ d9 ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ c, ^* g- K" @' h/ \. m3 rL
- t1 h6 O( s+ p J5 a$ SLao 烈酒 Lin ji 荔枝 , ~% Z' G; y" F) W+ U! J; D1 ^/ e
M 0 s! c1 g8 o! a3 k1 b
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 A2 R4 J Y8 I3 Q z+ g* O j. f& {Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " i( }: _# ` e! C
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ h# O0 B% a. r. f1 ^5 H8 l: _Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 x' J+ m' X; h: }# m1 A
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 ~4 r- n% F2 f$ @+ m; CMaprao 椰子 Med mamuang
+ f( ?, ^ m% B8 n2 m6 {7 zhimmapan 贾如树坚果 0 _& A5 f' H$ }! s: \( J
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, f3 L- I0 |8 n, _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ {% q( S1 X' [7 t% d
Mo satah 猪柳 0 N4 u% E6 }* V H+ g# r/ \2 m
N
# ^8 d: ?# g2 S3 @Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( i, n0 n/ \# b; _, P3 s
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , C1 p( z& `! [" l' N9 C, v
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' O6 h @8 T Q6 x7 c
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, ^( v. O/ Y X9 f0 d5 ]Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ; U9 M" m# ^; [: t5 C) k
Nuah 牛肉 + T% G% A$ `& s# Q& u3 i% O6 A2 Z& x" I' X
P
! ]) e6 M5 ?6 D$ pPad phet mo sei1 e! F- N! ?7 U9 J5 m; J
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# x- ^( l( t- a6 Y. t9 X, g0 l
jao 牛肉拌绿豆 # z9 b0 Z+ X- {0 [4 R. D
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 [0 _! i' T$ q+ @6 rPhal thai 炒面 Plah 鱼
- c* c2 z, ~) N, M) rPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
7 a% q: t( {8 ^. C; bPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ b& s$ M; c# B/ p
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * |( }$ ^6 d% G8 \
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; M' Q; r8 ^- l, {+ ]: m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 5 a7 k8 L0 Q- Z
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5 l" k% i2 q8 u4 v; z" iR Raprathan 吃 Roohn 烫
" C2 `) N: u& ^1 X- T+ MS
]0 M2 x8 W/ L8 G/ ^; FSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + F/ Y4 }1 @* x1 t1 ~0 G
Sie juh 酱油 Som 橙子 1 k. q* c/ M% N
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % V$ k% A) }9 x8 I: T% G" _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 R/ h- ^8 T$ n$ c0 |7 \6 x" b
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! }) J5 g$ r' c4 u6 z' B) ]
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 t$ A2 H! {( U+ ?) G4 b5 @3 _
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , E! e( N1 `) h7 z" W* |
Tord 烤 Tschah 茶 ' a) T9 T0 k- v
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' A r" o; F$ |Tuna 金枪鱼
% s7 v4 P9 c5 r5 g# O# \) Y# SY
4 C8 I& \# c2 q( s, h: GYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; D4 L% ]! s6 Y% }1 k+ OYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47