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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' C7 `! L: p% `. I" v
( f0 J. y/ O6 M1 @8 C( q6 i
A
- s' o% b& f2 t9 UAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- x8 y6 M" v2 v; `" ^- nAhan gen 晚餐
{9 K$ [$ b! p/ w$ G( AB
4 l; k/ r% z$ J4 ^ h# XBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) x7 {4 j" e% c f; r; m) n/ bBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( {/ U5 h% y8 O6 A7 O
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# j, q) Y. j2 i& I+ wBia 啤酒 Bo(h) 煮 ) {- C, E% s% d) ~$ i( H
Bor bia tord 春卷 % c8 Q$ U5 {& a/ [7 o5 T
F
/ A2 m) b; W# }1 u4 M0 QFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / ?& g. c8 ^& l3 `9 ~% X7 |
G ; Q- k' U4 y7 N
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ h: g# M' x" w! U" ~# z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / _5 I- a4 Z1 R
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 {0 B- p- C1 s4 Y) y5 nGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 E# U: m+ z6 b, D4 T, }9 }( eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. d- [. s% K) {: c, QGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- a/ |# M5 O/ s0 JGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 L& I5 A+ \/ _/ G2 f4 Q ?Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 ~" ]! h; r: V5 CGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 d+ }% T" x( P: m# |
K
9 y5 ^5 c# m: G3 ]1 mKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# y0 ^2 l4 O. i3 R0 Z2 }Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: a" A( [+ |1 {% @$ r- XKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 I0 `- O7 L6 f2 I
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( ?) e9 j* O+ j5 D7 c9 hKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
! Z, N* c. c; q& R0 V9 \; r0 iKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , I9 ^. }! o! W/ e' K
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + R6 y* J. l8 E9 ]* q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ o6 l+ X; ~$ i, v! A2 C: Q/ sKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& G1 H' e' j W( a1 X; bKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' ^9 d/ A) ]2 k4 l/ n
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( _" p- R5 a" S3 c1 @4 EKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 h1 N! F6 F' Z1 \0 [Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! I9 g5 j2 m5 V6 Y/ Z8 S
L % j, o( ?6 w+ ^0 _2 H
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
- f( k* d8 o( m; A4 O I# \M [2 T; q( `+ D4 a( }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 F: o+ G6 \# ]. x4 {Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / N( g4 T" s/ Y$ h8 U2 C4 i: e
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 D0 U3 p5 r9 O8 s$ c, D
Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ R! m! {, j) N- b. V- KMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 A+ }! O4 c5 nMaprao 椰子 Med mamuang
" ~/ A2 h& ?. s3 d0 A3 {0 ^himmapan 贾如树坚果
; h( t3 x3 ?/ b' k h8 F; h5 Y1 GMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 d. T) y4 Q$ t8 zMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& c, y7 G1 x1 _* }2 Q: T) lMo satah 猪柳 9 U9 h Y# o* a2 t( J! t9 K/ F
N
& K5 N. e: L1 ~1 D( @* a* Y8 xNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 f, d9 C2 c, r8 R/ y3 C- m' sNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " m/ Z$ h4 c* }/ g
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 y* _8 F: a: M7 U2 h& W: oNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! F/ Z; U S1 X
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
+ o0 u5 H7 e+ R9 T4 _; tNuah 牛肉 2 ]) k* Z# ~& y: x7 {9 v0 o
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. L/ }8 k" ?% {7 A( z: r) WPad phet mo sei
) A) U6 h! B( rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 H6 e0 h$ ^; R# D9 }. Z. Y8 o
jao 牛肉拌绿豆
* B" l2 k* g* ~9 z2 oPak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 V9 \, |4 |. h8 H7 c9 DPhal thai 炒面 Plah 鱼
+ {' B# M( I0 ?; EPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 @9 ?9 `% s4 F [5 |2 T( w
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ l# }" H) o9 Y) M, LPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / x0 i, w! z/ ]4 i+ t
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) O1 Y' L3 H F9 J6 CPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # b( ?! j( k$ D: I; |8 @7 `7 J
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; I, B5 @) x; i4 Q& U) R- nR Raprathan 吃 Roohn 烫
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1 J2 M! K7 [: D, O" ^4 ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) d# `, K* v0 X5 LSie juh 酱油 Som 橙子 0 x, `( `% `4 v( T3 r
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Z0 ~% X' F; j; r$ eTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 u/ K7 p1 w: l8 R' Q) bTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 & Z: |1 b* U6 o# \, {) ^9 U2 l
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; l. J0 Q& H6 v- c" H
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ {2 N$ D V% o
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ P( }# h# Y2 b. P5 v; zTord 烤 Tschah 茶 4 G( i* b( D9 H6 J; j- B6 V
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
- T, }, Y: ], p: ~3 V7 [Tuna 金枪鱼
Z) \2 l3 H5 e+ k/ kY
) c9 ^! u8 a6 i' F8 M+ LYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ |# y2 B# l- GYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47