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女人气色不好吃什么?
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/ X& r$ I* j7 Q6 }. Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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- W/ _# ~3 y \* w9 U' K! d 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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( E* [1 }- m. V: u$ {/ ]9 P1 @8 l: | 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ v) v. y0 Y1 A
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ S- o# A3 N) K7 |+ ?( _
: r6 ~3 W( s* A8 l 奶黄香粥/ x8 d$ h/ E, |; S
3 _2 S, W7 ?8 v4 r; w 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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# n" A, ]* I! |( h* w3 N 配料:冰糖适量。
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$ }$ K8 X/ u) B" _ 制作方法:" _4 k; t G, E
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 J# C# h: O/ }" @( e7 f
; C% w$ A/ f2 `- V 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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8 P6 D; P# a6 Z; L% l 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' m R ]: o, W9 Z; T8 x
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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% g" D+ O9 J* U 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ }! ]2 h9 g! o5 ~* Z( w
4 Z- {$ a0 O( [9 q 黑糯米粥6 L. S' r- U! i2 v4 B G0 i
, y2 z' m/ l8 f; g# Q8 C1 K 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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1 X6 _+ W. K) f' D0 Z 【配料】红糖适量! u4 o F) S1 x$ q U7 l
& Q. o4 }7 Z+ B 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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2 @8 @! H$ L' e' J6 y7 k% S* b7 r- D0 R 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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# q D) b9 {9 Y0 \; M8 j' n, J 【功效】温肾健脾补血调经5 P) n, v) {( A
; s: N, e$ [% ~( T 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 ` h& B0 m$ W% E& S* _7 E/ ]
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。' A8 j/ j. d! |9 ]2 Z% _
7 C( \, j' l f& A9 x, P 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: Q7 R2 s! o/ h: h, S l5 r
; o, k% `' G4 P: _7 B+ o4 e 属阴虚体质者:! s1 [$ u: j% ]4 E: Y* E/ [$ G y" {
3 v% r- c5 j9 J2 h( s- G 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* ?$ @' H! c& H' }3 |& G
) j. A, P0 U. | 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲' E& P; b5 R' N A* U
! U) X3 |' U$ ~/ j. G" X; H 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 y4 H0 r2 X! g: j1 i- Q+ D
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 Y9 C& j( R, M* M
3 y: p& U# i, a 【制作方法】, Q- i J# e. k& h9 z# `
; z9 E. j2 m; e6 G# P3 x 莲藕洗净,切块待用。
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. x: j1 C% O- o o' j' H; ~8 ~ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 t3 e+ H- d. H3 b/ X: r% _ I
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【功效】滋阴清热凉血止血
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. p/ l$ Z% u3 X; S# B4 d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 Q( f* N: I) b6 L9 U
$ P. x, V6 N1 ]7 J/ p* r; ? 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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j+ b: n6 i( \( j 【制作方法】" ~: G& l& B' C) y2 |& t ~1 p
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经7 W5 C3 Y+ j/ i" S) |7 @
" N1 q# J+ l' i, i/ ? 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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% T/ E ^- Y1 N, x! }- \* m 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: N+ `! N- }$ C: n% Y
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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